La temporada de gripe y resfriado también significa que necesitamos tener vitamina C a mano y, a medida que continúa la pandemia, la salud inmunológica sigue siendo una prioridad.
El sistema inmunológico se refiere a todo un ejército de células, productos químicos y procesos que trabajan incansablemente para proteger nuestro cuerpo de invasores extraños.
Aunque es complicado medir directamente el estado de inmunidad, la información sobre la frecuencia con la que tuvo gripe y resfriados y cuánto tiempo duraron puede ayudar.
Te traemos una lista de vitaminas y suplementos que han demostrado beneficiar tu inmunidad. No te olvides de consumirlos:
1. PROBIÓTICOS
Las bacterias del sistema digestivo se pueden dividir en bacterias «beneficiosas», es decir, probióticos, y bacterias «dañinas». Las bacterias » beneficiosas», es decir, los probióticos, nos ayudan de muchas formas: desde la digestión de los alimentos que comemos, pasando por la prevención del crecimiento de bacterias dañinas (compitiendo con ellas por el lugar y la comida) hasta el impacto positivo general en nuestro sistema inmunológico. Por eso los probióticos también se denominan bacterias del ácido láctico, son microorganismos vivos que, cuando se consumen en la cantidad adecuada, tienen efectos beneficiosos sobre la salud del huésped.
Como tienen un efecto positivo sobre la digestión, también tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico. Al prevenir la colonización de microorganismos patógenos en los intestinos, afectan positivamente el sistema inmunológico intestinal, que es responsable de hasta el 70-80 por ciento de nuestra respuesta inmunológica. Los probióticos pueden reducir las posibilidades de contraer un resfriado.
2. ZINC
El zinc es esencial para el crecimiento y la proliferación adecuados de las células involucradas en las respuestas inmunes. Si se toma al comienzo de un resfriado, puede acortar su duración, aunque existen algunas ambigüedades en los datos disponibles. Otros médicos han señalado que se debe tener cuidado al usar zinc, ya que también puede traer efectos secundarios como náuseas y diarrea, especialmente si se toma con el estómago vacío. Añaden que deben evitarse los aerosoles nasales que contienen zinc, ya que pueden causar una pérdida irreversible del olor.
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Cuando se toma correctamente, puede ayudar a la salud del sistema inmunológico: cuando el virus ingresa al torrente sanguíneo, el zinc penetra en la célula dañada y previene la propagación de la infección.
Dónde encontrarlo: una de las mejores fuentes de zinc en la dieta humana es la carne roja. El consumo de aproximadamente 100 gramos de carne roja puede cubrir hasta el 25 por ciento de las necesidades diarias totales de zinc. Las espinacas, los camarones, los frijoles, la coliflor y las semillas de linaza también son excelentes fuentes de zinc.
3. VITAMINA C
Esta vitamina aumenta la producción de linfocitos B y previene el deterioro de los linfocitos T, que son importantes células de anticuerpos que se encargan de detectar y combatir los virus en el organismo.
La vitamina C viene acompañada de una serie de historias positivas sobre su efecto en los resfriados, si bien su efecto es más débil de lo que cree. Se ha demostrado que acorta la duración de los resfriados cuando se toma con regularidad y puede ayudar a la inmunidad, pero las investigaciones muestran que esta vitamina no es tan eficaz para prevenir los resfriados en la población general. Con todas las críticas antes mencionadas, los expertos aún concluirán que la vitamina C acorta la duración de un resfriado si se usa regularmente y sus síntomas.
Dónde encontrarlo: las frutas cítricas como las naranjas, el gape y los limones contienen grandes cantidades de vitamina C. Otras fuentes pueden ser el brócoli y la col rizada.
4. VITAMINA D
La vitamina D es una vitamina especial porque se forma cuando la piel se expone al sol. Aunque la función principal de esta vitamina es fortalecer y beneficiar los músculos y combatir el estrés y la ansiedad, también protege el sistema inmunológico. Cuando estamos enfermos, esta vitamina ayuda al cuerpo a producir péptidos antimicrobianos que evitarán el desarrollo de bacterias, microbios y virus dañinos. También es importante porque regula el trabajo de las células T. Según el análisis de los estudios, la vitamina D en forma de suplemento reducirá el riesgo de desarrollar resfriados y gripe.
Dónde encontrarla: La vitamina D se absorbe a través del sol, por lo que la mejor forma de obtenerla es exponerla a los rayos del juez. Lo puedes encontrar en las setas, pescados grasos como el salmón.